Tutti gli alimenti si dividono in carboidrati semplici e complessi. I carboidrati semplici contengono molto zucchero e hanno un indice glicemico elevato. Quelli complessi contengono molte fibre e hanno un indice glicemico basso, quindi ci saziano di più e non fanno ingrassare.

I prodotti che contengono carboidrati complessi (utili) includono tutti i tipi di verdure, cereali e prodotti integrali. Normalizzano il metabolismo, mantengono il peso corporeo e non stimolano l’appetito.

Cercate di includere carboidrati utili nella vostra dieta e non esagerate con cioccolatini e barrette come spuntini.